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同样是猪蹄,白色和黄色哪个好?买时记住3点,避免买到劣质猪蹄_

猪蹄可是夏天必不可少的下酒菜,地位可以比肩烧烤了。不光是男人,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分,女人多吃也有好处。

不知道大家有没有发现一个现象,超市里的猪蹄有的白的都让人觉得刺眼,但菜市场有的猪蹄确实黄色的。

同样是猪蹄,白色和黄色哪个好?买猪蹄的时候要记住3点,避免买到劣质猪蹄1. 看颜色

正常的去毛之后的猪蹄应该是淡黄色的,我们在菜市场看到的那种猪蹄颜色就是正常的,就像下图这样。

超市里面那种白白净净的,还有那种颜色发红的猪蹄,最好都不要去买,因为很可能是药水泡过的。

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